Быстрые сырные шарики

06.09.2017

Дочке давно полюбились сырные шарики. Но до сих пор их только покупали, а сами не готовили. А тут решились.

Ничего сложного. Простые ингредиенты:

Быстрые сырные шарики 

* Творог – 500 граммов,

* твердый сыр – 300 граммов,

* Яйца – 2 штуки,

* Мука пшеничная — 6 столовых ложек,

* Разрыхлитель теста — 1 пакет (или 1 чайная ложка соды),

* Растительное масло для жарки.

Высыпаем творог в миску. Разминаем его. Я люблю, когда чувствуются крупинки, поэтому не растираю в «пыль».

 Быстрые сырные шарики

Добавляем яйца.

 Быстрые сырные шарики

Натираем сыр.

 Быстрые сырные шарики

Я использовала крупную терку. Если хотите, чтобы масса была более однородной, то берите мелкую терку. Высыпаем сыр в нашу смесь. К ней же добавляем 2 столовых ложки муки и разрыхлитель для теста. Все очень хорошо перемешиваем.

 Быстрые сырные шарики

Берем немного теста обмакиваем в муку и скатываем шарики.

 Быстрые сырные шарики

Наливаем подсолнечное масло в емкость для жарки. Раскаляем и опускаем готовые сырные шарики.

 Быстрые сырные шарики

Обжариваем до золотистого цвета.

При вытаскивании маслу даю стечь, но его еще много остается на шариках, поэтому выкладываю их на салфетку.

 Быстрые сырные шарики

Получается приличная горка шариков :)

 Быстрые сырные шарики

Дочке ОЧЕНЬ понравились. Да и не только ей ;)

Мы ели со свежим клубничным вареньем.

 Быстрые сырные шарики

А вы?

       Приятного аппетита!

 

Рецепт подготовила Надежда Бердникова


Другие материалы:

Купаты домашние

Мадемуазель Коко Шанель, или курочка в "шинели" из соли!

 

 

Обсудить на форуме


Комментарии для сайта Cackle