Ашберн 19.08.2019
33℃ Скорость ветра:
2.6 м/c
20.08 21.08 22.08
33° 22° 33° 22° 18° 13°

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой

27.04.2016

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Домашняя еда – самая вкусная, и даже гамбургеры домашнего "производства" не сравнятся с закуской из кафе. Они и вкуснее, и полезнее, и сделаны будут из качественных свежих продуктов. Приготовить домашние гамбургеры просто!

 

Ингредиенты:

 

  • Фарш из свинины и говядины – 120 гр.
  • Лук репчатый – 30 гр.
  • Лук красный – 30 гр.
  • Мука кукурузная – 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Мука – 170 гр.
  • Отруби – 1 ст. ложка
  • Дрожжи сухие – 5 гр.
  • Соль – щепотка
  • Помидор – 1 штука
  • Огурец – 1 штука
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Вода – 125 мл.

 

Приготовление.

 

Смешать в миске муку, отруби, соль и дрожжи.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Перемешать сухую смесь и вливать струйкой теплую воду, помешивая.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Замесить тесто в миске, затем на столе.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Собрать тесто в шар, закрыть миску полотенцем и оставить в тепле на час.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Тесто поднялось.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Теперь сформировать из теста три булочки.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Выпекать булочки в духовке при 180 градусов, 15 минут.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Из фарша, мелко порезанного репчатого лука и соли сформировать котлету. Обвалять в кукурузной муке и жарить до готовности на растительном масле.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Пока котлета жарится, берем булочку, разрезаем ее на две части, смазываем нижнюю часть майонезом.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Отрезаем от помидора колечки и обжариваем на гриле.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Выкладываем помидор.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Выкладываем обжаренную котлету.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Добавляем колечки красного лука.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Затем - огурец.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Готово!

Накрываем второй половинкой булочки.

Гамбургер с котлетой и домашней булочкой.

Ммм… Никакие ресторанные  гамбургеры  не сравнятся!

Приятного аппетита!

 

По материалам vpuzo.com

 

Другие материалы:

Бутерброд "Палитра"

Пицца с огурцами - приготовим сами!

Гренки со шпротами и маринованными огурцами

Обсудить на форуме


Комментарии для сайта Cackle