Марокканский томатный салат.

04.05.2018

Сегодня мы приготовим блюдо из Марокко. Внесем африканскую нотку в наше меню. Удивительно, как обычный салат из помидоров можно преобразить всего за счет пары специй. Карри и зира добавят  нам неповторимый пикантный вкус!

 

Для этого салата нам потребуется:

 

• 400 г мясистых помидоров
• 2 стрелки зеленого лука
• 4-5 веточек петрушки
• 4-5 веточек укропа
• 1 крупный зубчик чеснока
• 1/4 чайной ложки молотой зиры
• 2 щепотки порошка карри
• пол чайной ложки лимонной цедры
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• соль и перец по вкусу

Помидоры разрезаем пополам поперек перегородок. Убираем семена и нарезаем мякоть небольшими кубиками.

 

 

Зелень мелко рубим.

 

 

В плошке смешиваем уксус и оливковое масло.

 

 

Кладем в салатник нарезанные томаты, зелень, лимонную цедру, мелко нарубленный чеснок, зиру и карри. Добавляем заправку, соль и перец по вкусу.

 

Перемешиваем  и подаем!

 

 

 

Приятного аппетита!

 

По материалам: vse-recepty.com

Фото: foodfeast.ru

 

Другие материалы:

Салат из баклажанов с запеченными овощами

Салат с колбасой, сыром и помидорами

Комментарии для сайта Cackle