Хочется чего — то сладенького, но лень заморачиваться, то, думаю, этот рецепт вам подойдет.
Учтите, что рецепт сделан на 3-4 порции:
- Мука пшеничная — 70 г
- Какао-порошок — 15 г
- Сахар — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 40 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 г
- Разрыхлитель для теста — 2 г
- Соль — 1 щепотка
1.Просейте муку с разрыхлителем в миску.
2.В просеянную муку всыпьте какао-порошок, сахар и соль.
3.Перемешайте сухие ингредиенты.
4.В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло.
5.Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад.
6.Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них.
7.Поставьте чашки в микроволновку. Готовьте шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт.
8.Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде.
Приятного аппетита!:)
Источник: Russianfood.com
Другие материалы:
