Окрошка на кефире со щавелем.

Кухня

20.07.2016

Мало найдется тех, кто совсем не любит окрошку. Холодненькая и вкусная, она прекрасно служит первым блюдом в летнюю жару. И в разных регионах окрошку готовят по-своему. Где-то предпочитают заливать красным квасом, в других местах – любят с белым, окрошечным. Кто-то мнет зеленый лук с солью толкушкой, а овощи и яйца натирает на терке. Другие их просто мелко крошат.

Читать полностью