Черника может повысить способности школьников к обучению, улучшая память и концентрацию внимания у детей младшего школьного возраста, сообщают британские ученые из Университета Рединга.
Этот эффект связан с наличием флавоноидов – полезных химических веществ, содержащихся в различных фруктах и овощах, в том числе цитрусовых, фруктах и ягодах.
Если ребенок достаточно употребляет продуктов, богатых флавоноидами, таких как черника, это может помочь процессу обучения в школе.
В ходе исследования 20 мальчиков и девочек прошли серию разных тестов:
– после того, как выпили сладкую воду;
– после употребления разбавленного водой сока черники;
– после употребления неразбавленного сока черники.
Исследование показало, что в те дни, когда дети пили фруктовые напитки, они лучше проходили тесты и запоминали слова.
Также они лучше справлялись с задачами, где необходимо было отвлекаться. А наилучшие результаты были получены после употребления неразбавленного ягодного напитка, в котором содержался эквивалент 1,5 чашки черники.
Эксперты отмечают, что флавоноиды, содержащиеся в чернике, голубике и других темных ягодах, могут улучшить приток крови к мозгу и облегчить прохождение информации между нервными клетками.
По материалам healthvesti.com
Другие материалы:
Завтраки необходимы и влияют на успеваемость
