Даже в самую ненастную погоду некоторые овощи и зелень чувствуют себя на грядке замечательно и быстро созревают. Возьмем, к примеру, редис, листовой салат и укроп. На эти продукты можно надеяться вообще круглогодично. Они богаты полезными веществами и для ребенка незаменимы, ведь в них присутствует нужные организму малыша кальций, магний, железо, витамины Р и С.
А что вы скажете, когда попробуете салат из них? Он делается считанные минуты. Приготовить его можно в любых количествах, все зависит от количества ртов. Ваши домочадцы будут вам безмерно благодарны за этот свежий и неповторимый вкус.
Вам понадобятся:
* Редис,
* Листовой салат,
* Укроп,
* Оливковое или растительное масло.
Не много ингредиентов, не правда ли?
Начать лучше с того, что необходимо помыть все продукты очень тщательно. Лучше на некоторое время замочить их в миске с водой.
У помытого редиса срежьте хвостики и носики. Нарежьте на мелкие кусочки.
Мелко порубите укроп.
А потом и салат.
Смешиваем все в салатнице.
Пришло время посолить. Потом оставьте салат ненадолго, чтобы соль впиталась, и овощи дали сок. Подождали? Пришло время растительного или оливкового масла, смотря на то, что вы больше любите.
Лучшее время для этого салат – перед обедом. Он здорово возбуждает аппетит. А это важно, если в вашем доме живет маленький «нехочух».
Приятного аппетита!
По материалам detskie-recepty.ru
Подготовила Ольга Ломухина
Другие материалы
Лодочки с твородно-лимонным кремом
