Я обожаю это блюдо с детства. Моя мама готовила его по праздникам.
Надеюсь, Вам тоже понравится 
Берем:
- Семь средних картофелин,
- Одну луковицу,
- 100 г твердого сыра,
- 0,5-0,6 кг свинины,
- Майонез,
- Готовая приправа или соль и специи по отдельности,
- Масло растительное (для смазывания листа),
- Масло сливочное для добавления сочности блюду.
Приступим.
Нарезаем лук полукольцами.
«Мелочиться» не будем – это же не салат.
Картошку нарезайте пластиками.
На смазанный маслом или жиром лист выкладываем нарезанное «пластинами» мясо.
По мясу раскладываем тонкие «лепестки» сливочного масла.
Приправляем мясо.
Теперь очередь лука: равномерно распределяем его по мясу.
Картошку перед выкладыванием смешиваем с приправой по вкусу и равномерно раскладываем новым слоем.
Добавим сверху несколько «лепестков» масла.
Заливаем майонезом.
Натертым сыром
посыпаем наш полуфабрикат.
Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов по Цельсию, на час.
За это время сыр расплавится и запечется аппетитной корочкой, а ваши домашние начнут пускать слюнки от ароматных запахов. И не зря! Вкуснятина та еще получается
Приятного аппетита!
Надежда Бердникова
