Сегодня мы приготовим блюдо из Марокко. Внесем африканскую нотку в наше меню. Удивительно, как обычный салат из помидоров можно преобразить всего за счет пары специй. Карри и зира добавят нам неповторимый пикантный вкус!
Для этого салата нам потребуется:
- 400 г мясистых помидоров
- 2 стрелки зеленого лука
- 4-5 веточек петрушки
- 4-5 веточек укропа
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1/4 чайной ложки молотой зиры
- 2 щепотки порошка карри
- пол чайной ложки лимонной цедры
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- соль и перец по вкусу
Помидоры разрезаем пополам поперек перегородок. Убираем семена и нарезаем мякоть небольшими кубиками.
Зелень мелко рубим.
В плошке смешиваем уксус и оливковое масло.
Кладем в салатник нарезанные томаты, зелень, лимонную цедру, мелко нарубленный чеснок, зиру и карри. Добавляем заправку, соль и перец по вкусу.
Перемешиваем и подаем!
Приятного аппетита!
По материалам: vse-recepty.com
Фото: foodfeast.ru
Другие материалы:
