Хрустящий салат

13.11.2019

Есть очень вкусный салат из капусты. Делается быстро. Ингредиентов не много. И, что приятно, недорого.
Берем:

• капуста - 0,2 кг
• морковь - 0,2 кг (уже очищенной).
• сахар - 1 десертная ложка.
• уксус 9% - 1 столовая ложка.
• растительное масло по вкусу.

Морковку тру на крупной терке.


Капусту нашинковать, слегка помять. Минут через пять посыпать сахаром, перемешать, полить уксусом, добавить масло и убрать в холодильник, пусть настаивается. Через часок готово. Семье из четырех человек на раз хватит.

Возможны вариации салата. Например, мы добавляли репчатый красный сладкий лук. Кто-то любит побольше капусты. Можно добавить немного соли. Мужу понравилось с яблочным уксусом, а я больше не хочу.

Кстати, если у вас уксус 70%, то его нужно развести в соотношении: 1 часть кислоты + 7 частей воды.

 

Попробуйте сделать. Думаю, понравится 

Подготовила Надежда Бердникова

 

      Другие рецепты:

Марокканский томатный салат

Салат. По-домашнему

 

Комментарии для сайта Cackle