Фэрфилд 24.07.2019
20℃ Скорость ветра:
2.6 м/c
25.07 26.07 27.07
27° 16° 29° 17° 30° 18°

Салат из пекинской капусты

17.08.2016

Из самых простых продуктов за считанные минуты можно приготовить вкусный и сытный салат.

Приготовьте все необходимые продукты.

Салат из пекинской капусты

  • Пекинская капуста - 250 грамм;
  • яйца - 3 штуки;
  • огурец средних размеров - 2 штуки;
  • консервированный зеленый горошек - 250 грамм;
  • сметана - 3-4 ст.л.;
  • зелень укропа - 4-5 веточек;
  • соль, черный молотый перец - по вкусу.

Куриные яйца можно заменить перепелиными, а сметану- майонезом.

Кстати, пекинская капуста уступает белокочанной «родственнице» в содержании витамина С, зато богата витаминами А, В1, В2, В6, В12. Кроме того, она содержит редко встречающийся витамин РР. Его нехватка приводит к повышенной нервной возбудимости и даже замедлению реакции нейронных связей. В обычном рационе россиянина этот витамин можно найти только в ржаном хлебе и редисе, китайская красавица же поможет тем, кто не кушает хлеб по диетическим причинам.

Но вернемся к салату :)

Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Салат из пекинской капусты

Огурцы и зелень тщательно вымойте, просушите. Огурцы нарежьте соломкой.

Салат из пекинской капусты

Зелень укропа мелко нашинкуйте.

Салат из пекинской капусты

Пекинскую капусту тонко нарежьте.

Салат из пекинской капусты

С консервированного горошка слейте жидкость. Соедините в салатнике капусту, яйца, огурцы, горошек и зелень.

Салат из пекинской капусты

Добавьте сметану, соль и черный молотый перец.

Перемешайте и можно подавать салат на стол.

Салат из пекинской капусты

Приятного аппетита!

По материалам iamcook.ru


Другие блюда:
Домашние пироги
Фруктовый салат с желе

Обсудить на форуме


Комментарии для сайта Cackle