Запеканка из курицы, подходит для питания детей от года. Да и взрослые смогут понять всю прелесть запеченой курицы. Следует подавать с соусом или сметаной.
Необходимые продукты:
- 300-400 гр куринного филе
- 1-2 ст ложки сливочного масла
- 100 гр молока
- 2-3 ст ложки муки
- 2-3 яичных желтка
- соль
Куриное филе следует отварить. Можно пропустить через мясорубку, но можно воспользоваться блендером в режиме пульс, чтобы остались волокна и кусочки.
Добавить масло, муку, яйца, горячее молоко и соль по вкусу. Если делать для взрослых можно добавить перца и куркумы. Потом замешиваем тесто-фарш.
Выложить фарш в смазаную маслом форму. Но можно использовать порционные сковородочки или маленькие формочки.
Выпекать следует на среднем огне 20-25 минут.
Запеканка может получаеться суховатой, но очень вкусной. Подавать можно с овощами и сметаной.
Приятного аппетита!
Александра Лянгузова
Другие материалы
