Фэрфилд 08.04.2020
9℃ Скорость ветра:
4.6 м/c
09.04 10.04 11.04
11° 10°

Ленивая курочка

01.08.2012

Решила сегодня попотчевать вас вкусным, но ленивым рецептом от моей мамы. Готовится не быстро, но усилий от повара требует минимум и минимальное количество ингредиентов:

• Одна аппетитная курочка

• 1 килограмм соли.

Все

Готовить будем на листе в духовом шкафу. Сразу включаем духовку на прогрев, так как вся подготовка блюда у нас вряд ли займет более 5 минут.

Итак, берем противень, высыпаем наш килограмм соли (не жалейте – он стоит всего 12 рублей ). Чтобы совсем лениво было (не тратить кучу времени и сил на отмывание противня), я под соль прокладываю бумагу для жарки.

Берем нашу курочку, разделываем ее, как для цыпленка табака: разрезаем пузико и распластываем на соли. Дополнительно тушку посыпать солью и приправами не требуется. Достаточно того, что она лежит на соли.

Ставим в духовку на 2 часа при температуре 170-180 градусов.

Вот и готова наша красавица. И нога куда-то убежала...

А, нет. Вот же она.

На гарнир можно отварить картошечки. С солеными помидорами и соусом карри – пальчики оближете

Приятного аппетита!

Надежда Бердникова

Обсудить на форуме


Комментарии для сайта Cackle