Фэрфилд 06.07.2020
25℃ Скорость ветра:
2.1 м/c
07.07 08.07 09.07
28° 23° 28° 24° 30° 23°

Кекс "Лимонник"

13.01.2016

Кекс "Лимонник".

Кекс "Лимонник" приготовить совсем несложно. Продукты для него нужны самые обычные. Зато вкусное чаепитие с ароматным десертом вам обеспечено!

Итак, приступим. Нам потребуется:

 

  • 1 стакан муки
  • 100 грамм сахара
  • 75 грамм сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • цедра половинки лимона
  • сода на кончике ножа

Кекс "Лимонник".

Если вы хотите сделать двойную порцию кекса, просто увеличьте количество всех ингредиентов вдвое.

Начнем с того, что поставим масло в кастрюльке на медленный огонь.

Кекс "Лимонник".

Пусть оно топится, а мы натрем цедру.

Кекс "Лимонник".

Затем цедру и сахар добавим к маслу.

Кекс "Лимонник".

Все перемешаем, добавим яйца и немного взобьем смесь венчиком.

Засыпаем муку и тем же венчиком размешаем  тесто до однородной массы.

Кекс "Лимонник".

Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем до готовности:

– в духовке при температуре 180 градусов;

– в мульти варке на режиме "выпечка", примерно 50 минут.

Собственно, кекс готов:

Кекс "Лимонник".

Но этим можно не ограничиваться, а поэкспериментировать с начинкой.

Сделаем пропитку. Она простая: 4 киви, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара.

Глазурь также проста:

 

  • какао – 5 столовых ложек
  • масло сливочное – 5 столовых ложек
  • сахар – 5 столовых ложек
  • сметана – 5 столовых ложек

 

Разрезаем кекс вдоль на два-три коржа и промазываем пропиткой и начинкой.

Кекс "Лимонник".

В итоге, вот такая вкуснятина:

Кекс "Лимонник".

Приятного чаепития!

 

Ольга Косолапова по материалам nnm.me

 

Другие материалы:

Манник

Колбаска на десерт

Ароматный банановый пирог

Песочное печенье для детей и взрослых

Обсудить на форуме


Комментарии для сайта Cackle