Марокканский томатный салат.

04.05.2018

Сегодня мы приготовим блюдо из Марокко. Внесем африканскую нотку в наше меню. Удивительно, как обычный салат из помидоров можно преобразить всего за счет пары специй. Карри и зира добавят  нам неповторимый пикантный вкус!

 

Для этого салата нам потребуется:

 

  • 400 г мясистых помидоров
  • 2 стрелки зеленого лука
  • 4-5 веточек петрушки
  • 4-5 веточек укропа
  • 1 крупный зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки молотой зиры
  • 2 щепотки порошка карри
  • пол чайной ложки лимонной цедры
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • соль и перец по вкусу

Марокканский томатный салат

Помидоры разрезаем пополам поперек перегородок. Убираем семена и нарезаем мякоть небольшими кубиками.

 

 Марокканский томатный салат

Зелень мелко рубим.

 

 Марокканский томатный салат

В плошке смешиваем уксус и оливковое масло.

 

 Марокканский томатный салат

Кладем в салатник нарезанные томаты, зелень, лимонную цедру, мелко нарубленный чеснок, зиру и карри. Добавляем заправку, соль и перец по вкусу.

Марокканский томатный салат

 

Перемешиваем  и подаем!

 

 Марокканский томатный салат

 

Приятного аппетита!

 

По материалам: vse-recepty.com

Фото: foodfeast.ru

 

Другие материалы:

Салат из баклажанов с запеченными овощами

Салат с колбасой, сыром и помидорами

Обсудить на форуме


Комментарии для сайта Cackle